Ingredienti per Cheesecake senza cottura: pistacchio e lamponi
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato fondente
- crema di pistacchi
- formaggio cremoso
- gelatina
- granella di pistacchi
- lamponi
- mascarpone
- panna fresca
- soda
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheesecake senza cottura: pistacchio e lamponi
La ricetta _Cheesecake senza cottura: pistacchio e lamponi_ è un piatto molto popular in tutta il mondo, in particolare nel contesto delle feste e dei ricevimenti. La combinazione dei sapori delicati dei lamponi con il sapore intensamente dolce del pistacchio, entrambi amalgamati in un cuore di formaggio cremoso, crea un’esperienza gastronomica unica e deliziosa.
Per preparare questo piatto, devi seguire i passaggi seguenti:
- Preparare il croustillant: sbatti insieme 1 packet di biscotti secchi con 1 cucchiaio di burro until you get a mixture uniforme and crumbly. Condividi in una teglia cerchiata e cuoci in forno a 350°F (180°C) per 15 minuti.
- Melare il cioccolato fondente: fai fondere 1 bar di cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria. Aggiungi la crema di pistacchi e la granella di pistacchi e mescola bene.
- Preparare la crema di mascarpone: sciogli 1 foglio di gelatina in 1 cucchiaio di acqua calda. Mescola la gelatina con 1 cucchiaio di panna fresca, 1 cucchiaio di zucchero a velo e 1 cucchiaio di formaggio cremoso. Aggiungi l’uvetta e mescola bene.
- Assemblare il Cheesecake: cospargi la teglia con il croustillant, poi aggiungi la crema di mascarpone, la crema di pistacchi e coprila con 1 layer di lamponi. Chiudendo con un’ulteriore layer di crema di mascarpone.
- Servire il Cheesecake: lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore, poi condividi in porzioni. Servire con soda e granella di pistacchi, se desiderato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
