La ricetta Cheesecake senza cottura al cocco e cioccolato nasce da un connubio perfetto tra la cremosità della cheesecake e la golosità del cioccolato. Il sapore ricco e avvolgente del cioccolato fuso si intreccia con la delicatezza del cocco, creando un abbinamento irresistibile.
Questa ricetta è ideale come dessert fresco e raffinato per ogni occasione:
- Tritare finemente i biscotti e unirli con il burro fuso. Unire il tutto in uno stampo a cerniera.
- Mescolare il cacao amaro con il cioccolato fuso e riporre in frigo per far rapprendere.
- In una ciotola montata con lo zucchero, unire mascarpone, panna fresca, ricotta e farina di cocco.
- Aggiungere il cocco grattugiato e mescolare delicatamente.
- Versare il composto sui biscotti e livellare la superficie.
- Dividere il cioccolato fuso in tre parti.
- Decorare la cheesecake con una parte a strati di cioccolato bianco e fondente.
- Lasciare riposare in frigo almeno 4 ore prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
