La ricetta Cheesecake Senza Base al Cioccolato è un classico americano reinterpretato in modo innovativo, senza il tradizionale 歳(base) di graham cracker o biscotti. Questo piatto è un gioiello di sapori e texture, con il contrasto tra la croccante base di cioccolato e la setosa crema di formaggi. Solitamente gustato come dolce conclusione di un pasto o come dessert dopo cena.