Ingredienti per Cheesecake semplice, facile e veloce
- biscotti secchi
- burro
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- ricotta
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheesecake semplice, facile e veloce
Preparare la torta al mascarpone e cioccolato è un’impresa che richiede attenzione e precisione. Inizia sciogliendo 100g di cioccolato fondente in pentola a bagnomaria a fuoco basso e amalgamare lo 0,5 cucchiai di farina 00 e zucchero a velo in una ciotola. In un’altra ciotola sbatti 3 uova, quando il composto è abbastanza tiepido e la farina 00 hanno aggiunto 250g di mascarpone spumoso insieme alla vanillina. Amalgama, poi aggiungi il composto al cioccolato ed aggiungi altro 150g di mascarpone e zucchero a velo sciolto. In un pentolino, scalda l’1 cucchiaio di rum e cognac a fiamma leggera e aggiungi la cima della piastra a bagnomaria, dove calda la uova mista cioccolato-mascarpone, il composto deve amalgamarsi a bagnomaria. Questo composto misto scioglie con 100g di burro e aggiungi gli spilli 0,55 cucchiai di lievito per dolci.
- Sciogli il cioccolato in pentola a bagnomaria
- Amalgama lo zucchero e la farina nel cioccolato
- Sbatti le uova con il mascarpone e la vanillina
- Amalgama il composto al cioccolato con il composto al mascarpone
- Scalda il rum e il cognac e aggiungi il composto alla cima della piastra a bagnomaria
- Sciogli il composto misto con il burro
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