La ricetta Cheesecake sbriciolata con marmellata di prugne rosse rappresenta un classico della pasticceria moderna. Originaria degli Stati Uniti, questa cheesecake è diventata famosa in tutto il mondo per la sua texture morbida e sbriciolata, unita ai sapori intensi e dolci della marmellata di prugne rosse. Solitamente gustata come dessert in occasioni speciali o come piatto di chiusura per una cena elegante, questa ricetta è sicuramente in grado di soddisfare i palati più esigenti.
Per preparare la Cheesecake sbriciolata con marmellata di prugne rosse, segui i seguenti passaggi:
- Prepara la base della cheesecake sbriciolata mescolando i biscotti secchi con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
- Pressa il composto nella teglia e cuoci in forno a 180°C per 10-12 minuti.
- Prepara la crema di mascarpone mescolando il formaggio con la panna fresca e lo zucchero.
- Versa la crema sulla base della cheesecake e livella la superficie.
- Sulla superficie della cheesecake, versa la marmellata di prugne rosse e lascia raffreddare la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore.
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