La ricetta Cheesecake : Ricetta alla base di ogni cheesecake è uno degli ingredienti più fondamentali per creare un piatto unico e delizioso. Di origini americane, questo piatto è diventato popolare in tutto il mondo per il suo sapore unico e cremoso. Solitamente gustato come dolce finale o come snack, il cheesecake è il crown jewel dei piatti dolci.
Preparazione
- Preparare il fondo del piatto: butterate un piatto da torta da 23 cm di diametro con 20g di burro e riservare.
- Riscaldare il forno a 180°C. In una ciotola larga, mischiare 250g di farina, 100g di margarina, 50g di zucchero, 1 panna e 1 uovo e impastare sino a ottenere un composto omogeneo.
- Riscaldare la ricotta, 250g di panna e 1 cucchiaio di vaniglia. Unire il composto di ricotta alla farina e mescolare sino a ottenere un composto liscio.
- Unire 100g di panna, 2 uova e il sale e mescolare sino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto nel piatto preparato e cuocere per 45-50 minuti.
- Lasciare raffreddare e servire con cioccolato o frutta.
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