La ricetta Cheesecake Raffaello: un dolce delicato e creoso che richiama i sapori esotici della famosa confetteria italiana. La sua origine è ispirata ai celebri cioccolatini Raffaello, fatti con cocco e cioccolato bianco. Questo piatto è ideale per le occasioni speciali e per i fan dei dessert italiani.
- Tritura i biscotti secchi e mescolali con il burro fuso per creare la base del cheesecake. Stendi il composto in una teglia e lascialo raffreddare.
- Sciogli il cioccolato bianco e la margarina in un recipiente. Aggiungi la farina di cocco e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, mescola la ricotta e il mascarpone con lo zucchero. Aggiungi il composto di cioccolato e cocco e mescola fino a ottenere una miscela liscia.
- Versa il composto sulla base di biscotti e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Una volta pronto, decora il Cheesecake Raffaello con cioccolato bianco fuso e farina di cocco.
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