La ricetta Cheesecake light alla fragole con il Companion Moulinex è un dolce fresco e leggero, perfetto per la stagione estiva. Il cheesecake è un piatto originario degli Stati Uniti, noto per la sua consistenza cremosa e il sapore delicato. La versione light alla fragole è una variante ideale per chi cerca un dolce più leggero e salutare. Solitamente viene gustato come dessert o snack durante le riunioni estive o le feste.
- Tritare i biscotti nel Companion Moulinex fino a ottenere una polvere fine.
- Sciogliere il burro e mescolarlo con i biscotti tritati, poi pressare il composto in un stampo per cheesecake.
- Idratare la colla di pesce in acqua fredda, poi scioglierla nel microonde o a bagnomaria.
- Mettere nel Companion Moulinex lo yogurt, lo zucchero, il succo di limone, la vanillina e la colla di pesce sciolta, poi mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lavare e tagliare le fragole a pezzetti, poi aggiungerle al composto e mescolare delicatamente.
- Versare il composto nello stampo e livellarlo.
- Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte.
- Servire il cheesecake con il succo di fragole e le fragole fresche.
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