La ricetta CHEESECAKE IN COPPA CON CIOCCOLATO BIANCO E AMARENE è un dolce delizioso e originale, ideale per celebrare un compleanno o una qualsiasi altra occasione speciale. Questo piatto ricco e cremoso unisce il sapore deciso del cioccolato bianco alle note dolci e fruttate delle amarene. Solitamente, viene gustato come dessert fresco e leggero, perfetto per concludere un pasto o un brunch.
Per preparare questo piatto, seguite i seguenti passaggi:
- Mettete a bagno la colla di pesce per dieci minuti in acqua fredda, poi strizzatela e scioglietela in un pentolino a fuoco bassissimo, lasciatela intiepidire.
- Montate la panna ben fredda insieme al mascarpone e al latte condensato, unite il cioccolato tritato e la colla di pesce.
- Lasciate riposare in frigo per una decina di minuti.
- Bagnate i pavesini al cacao con il caffè e preparate le coppe alternando biscotti e crema al mascarpone insieme allo sciroppo di amarene.
- Guarnite con cacao e un’amarena, poi riponete in frigo per tutta la notte.
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