La ricetta Cheesecake Giapponese 3 Ingredienti si distingue per la sua semplicità e versatilità, unendo il piatto dolce al cioccolato morbido con note di formaggio cremoso. Caratterizzata da un equilibrio di sapori dolce e intenso, è gustata fresca con frutti di bosco o marmellata, ma anche calda, morbida e avvolgente appena sfornata. Ideale per chi cerca una pasticceria leggera e minimamente elaborata, questa ricetta si realizza in poco tempo, sfruttando la combinazione di uova, formaggio e cioccolato bianco.
- Preriscaldare il forno a 170°C;
- Imburrare e infarinare una tortiera diametro 22 cm;
- Sciogliere il cioccolato bianco al microonde o a bagnomaria;
- Unire al cioccolato il formaggio fresco spalmabile e i tuorli, mescolando finché non si ottiene un composto omogeneo;
- Montare gli albumi a neve ferma e aggiungerli al composto, incorporando delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto;
- Versare il preparato nella tortiera;
- Infornare a 170°C per 30-40 minuti, verificando con lo stecchino;
- Una volta raffreddata, servire tiepida o refrigerata, con guarnizioni a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
