La ricetta Cheesecake fragole frutti di bosco è un dolce estivo fresco e leggero, ideale per le serate estive in compagnia degli amici. Questo piatto ha origine nordamericana, dove le fragole e i frutti di bosco sono abbondanti durante l’estate. Il sapore dolce e fresco della ricetta si sposa perfettamente con il contesto di una cena all’aperto o di un picnic.
- Sbriciolare i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso per creare la base del Cheesecake.
- In un’altra ciotola, mescolare la colla di pesce con la panna fresca e aggiungere lo zucchero.
- Unire la miscela di colla di pesce alla formaggio philadelphia e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere le fragole, i lamponi, i mirtilli e i frutti di bosco alla miscela di formaggio e mescolare delicatamente.
- Versare la miscela nella base di biscotti e mettere in frigorifero per almeno 4 ore.
- Togliere dal frigorifero e servire fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
