La ricetta Cheesecake della Chicchina è un delizioso piatto che si presenta come una vera e propria sfida al gusto. Originaria della tradizione casalinga italiana, questa cheesecake è spesso servita come dolce di fine pasto speciale, durante le feste di Natale o di compleanno. La sua base di biscotti al cioccolato e il suo ripieno cremoso di formaggio philadelphia e ricotta, accompagnati dai sapori freschi di menta e dalle note dolci di confettura e uva bianca, creano un’esplosione di sapori e di consistenze che renderanno questo piatto un vero e proprio successo.
Per preparare la Cheesecake della Chicchina, segui i seguenti passaggi:
- Sbriciola i biscotti al cioccolato e mescolali con il burro fuso per creare la base del cheesecake.
- Mischia il formaggio philadelphia con la ricotta, lo zucchero a velo e la confettura per ottenere il ripieno cremoso.
- Aggiungi la menta fresca e le fragole per dare un tocco fresco e colorato al ripieno.
- Sistema la base di biscotti in uno stampo e versa il ripieno cremoso.
- Decora la superficie con la cioccolata fusa, le uve bianche e un po’ di nutella per creare un’atmosfera festiva.
- Mettila in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
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