La ricetta CHEESECAKE COTTA ALLE FRAGOLE è un classico del dessert italiano, originato dai vicini Stati Uniti. Il piatto è caratterizzato dai sapori tipici della crema e del formaggio, unite alla freschezza delle fragole. Solitamente viene gustato in estate, nei periodi più caldi dell’anno, quando la stagione delle fragole è alle porte.
- Prendi i biscotti e grattugiali per formare la base della torta.
- Miscela il burro con lo zucchero semolato e la vaniglia fino a ottenere una miscela cremosa.
- Unisci i biscotti grattugiati al composto di burro e zucchero e mescola fino a ottenere una crosta omogenea.
- Stendi la crosta in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 10 minuti.
- Miscela i 400g di formaggio philadelphia con la panna acida e lo yogurt.
- Aggungi le fragole tagliate a cubetti e la menta tritata alla miscela di formaggio.
- Versa la crema alle fragole sulla crosta cucinata e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla con panna fresca.
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