La ricetta Cheesecake con mousse al cioccolato senza cottura è un dolce fresco e cremoso, nato dalla fusione di due mondi diversi: la tradizionale cheesecake americana e la ricca mousse al cioccolato francese. Questo piatto è l’ideale per le giornate estive, quando il caldo e l’umidità rendono impossibile stare in cucina a lungo. I sapori intensi del cioccolato e la delicatezza della panna montata creano un contrasto gradevole che renderà questo cheesecake un ospite gradito a ogni tavola.
Per preparare questa ricetta, occorrono i seguenti ingredienti: biscotti, burro, cioccolato, cioccolato fondente, farina di cocco, glucosio, latte intero, panna, panna montata, wafer al cioccolato.
- Frulla i biscotti in un mixer per ottenere un composto fine e omogeneo.
- Unisci il burro fuso al composto di biscotti e mescola bene.
- Versa il composto in una tortiera e lascia raffreddare in frigorifero.
- Fonde il cioccolato fondente a bagnomaria e lascia raffreddare.
- Unisci il glucosio al latte intero e mescola bene.
- Versa la miscela di latte e glucosio nella tortiera e lascia raffreddare in frigorifero.
- Monta la panna e aggiungi il cioccolato fuso.
- Versa la mousse al cioccolato sulla cheesecake e decora con wafer al cioccolato.
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