Ingredienti per Cheesecake con marmellata di mirtilli
- biscotti secchi
- burro
- limoni
- marmellata di mirtilli
- mascarpone
- mirtilli
- ricotta
- succo di limone
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheesecake con marmellata di mirtilli
La ricetta Cheesecake con marmellata di Mirtilli è un classico della pasticceria che unisce sapori dolci e acidi in un unico piatto. Originario degli Stati Uniti, il cheesecake è un dessert molto versatile che può essere gustato in vari contesti, dalle riunioni familiari alle serate con gli amici. La marmellata di mirtilli aggiunge un tocco di freschezza e acidità che bilancia perfettamente la dolcezza del cheesecake.
- Tritare i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso per creare la base del cheesecake.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungere la ricotta e il mascarpone al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungere il succo di limone e la scorza grattugiata di limone al composto e mescolare.
- Versare il composto sulla base di biscotti e burro e livellarlo.
- Infornare il cheesecake a 180°C per circa 50-60 minuti, o fino a quando non sarà dorato e fissato.
- Lasciare raffreddare il cheesecake, poi coprirlo con la marmellata di mirtilli e decorare con mirtilli freschi.
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