Cheesecake con Fragole, ricetta
La ricetta Cheesecake con Fragole è un classico piatto dolce che ha origine negli Stati Uniti, dove è tradizionalmente servito come dessert. Il piatto è caratterizzato da un sapore creato con il composto di formaggio, yogurt e zucchero, con la freschezza delle fragole aggiunta per completarlo.
Per preparare il Cheesecake con Fragole, segui questi passaggi:
- Inizia bollendo il latte di soia insieme alla scorza di limone, successivamente raffredda.
- Mischia la fecola di patate e il latte di soia raffreddato. Aggiungi lo zucchero rimanente, il succo di limone e il latte di soia bollito, raffreddato, al composto.
- Includi il formaggio al composto e aggiungi il latte di soia rimanente con lo yogurt, mescolando.
- Mettici a cagliare il mix ottenuto in una teglia precedentemente insaporita con il composto ottenuto dai biscotti secchi e dal burro.
- Una volta cotta la torta, lascia raffreddare.
- Sforna le fragole e disponile su un’dissezionata circolare che puoi utilizzare per intaglio.
- Specifique il forno ad autonomia 170 per dorare la torta seguendo sempre il tempo di 25 minuti. Riservagli tra due teglie coperte.
<li/Settu il forno a 180°C. A parte, cuoci i biscotti secchi con il burro e una manciata di zucchero fino a quando non sono ben impregnati.
<li.Infine puoi frullare metà delle fragole, che vengono mescolate con il mix, il resto delle fragole vengono utilizzate per la guarnizione.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
