Ingredienti per Cheesecake con base ai semi e yogurt ai frutti di bosco
- canapa
- cocco
- datteri
- farina
- formaggio morbido
- frutti di bosco
- mascarpone
- miele
- olio
- quark
- sale
- sciroppo
- semi di girasole
- semi di zucca
- yogurth
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheesecake con base ai semi e yogurt ai frutti di bosco
La ricetta Cheesecake con base ai semi e yogurt ai frutti di bosco è un piatto unico che combina il gusto cremoso del formaggio con la freschezza dei frutti di bosco e la texture croccante della base ai semi.
Questa ricetta è un classico della cucina globale, nata dalla fusione di ingredienti e tecniche classiche con originalità e creatività. Il piatto è perfetto per essere servito come dolce dopo un pranzo o come dessert per un ricevimento. La sua base ai semi aggiunge un tocco naturale e salutare, mentre il yogurt ai frutti di bosco dona un sapore fresco e intenso.
- Crudo, pestare 150g di semi di girasole e 150g di semi di zucca con 150g di farina e un pizzico di sale per preparare la base.
- Ancorare con olio e mescolare bene.
- Disporre la base in un tegame rivestito con carta da forno, coprire con cenere e mettere in forno per 15/20 minuti.
- Mettere in frigorifero per 1 ora la base.
- Ancorare 300g di yogurt con 1cucchiaio di miele e 1cucchiaio di sciroppo.
- Tagliare 250g di frutti di bosco in piccoli pezzi.
- Danneggiare 200g di datteri e 220g di cocco.
- Accendere il forno a 160°C, stemperare 250g di quark con 140g di mascarpone, 220g di formaggio morbido e 1nuocchiamo di miele.
- Versare il composto alla base, coprire con yogurt ai frutti di bosco e accantonare per 1 ora.
- Decorare con la parte superiore cruda di cocco, decorare con 150g di frutti di bosco crudo, infine metter in frigorifero per 3 ore.
<liInfornare per 25/30 minuti, far asciugare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
