La ricetta Cheesecake cioccolato mascarpone e nutella è una creazione unica che nasce dall’unione di sapori decisi e cremosi, tipici della cucina internazionale. Questo cheesecake è originario degli Stati Uniti, ma ha conquistato anche il palato degli italiani, soprattutto durante le feste e le celebrazioni. Il sapore intenso del cioccolato, la cremosità del mascarpone e la nota di nocciola della nutella creano un’armonia di gusti che rendono questo piatto un vero e proprio sogno per gli amanti del cioccolato.
Per preparare questo cheesecake, iniziamo con la base: frulliamo i biscotti e i biscotti al cioccolato con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo e croccante.
- Pressiamo il composto nella teglia e la mettiamo in forno a 180°C per 10 minuti.
- Fondiamo il cioccolato fondente e il cioccolato in un bagno maria.
- In un’altra ciotola, mescoliamo la ricotta, il mascarpone, lo zucchero, le noci, la grappa e il rum.
- Addiamo le gocce di cioccolato e la nutella al composto e mescoliamo fino a quando non sarà completamente integrato.
- Versiamo il composto sull’impasto di biscotti e lo decoriamo con le noci e le pere.
- Inseriamo la colla di pesce nell’acqua e la mescoliamo nel composto finché non si sarà completamente sciolta.
- Mettiamo il cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore.
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