Per creare un cheesecake di questo tipo, è necessario utilizzare un misto di ingredienti diversi, tra cui biscotti, cioccolato, farina di cocco, formaggio e colla di pesce.
Per iniziare, tosta i biscotti in forno a 170°C per circa 10 minuti, o fino a quando non diventano duri e dorati. Poi, sciogli il cioccolato bianco e il cioccolato fondente a bagnomaria, o nel microonde a brevi intercali. In un altro contenitore, mescola la ricotta, il formaggio spalmabile e la panna fresca. Aggiungi la farina di cocco e la colla di pesce e mescola fino a quando non sono completamente incorporati.
Aggiungi lo strato di biscotti ai bordi di un piatto e versa la crema di formaggio al centro. Aggiungi uno strato di biscotti sopra la crema e continua con i due strati rimanenti. Infine, aggiungi un coperchio di biscotti e refrigerate per almeno 4 ore.
* Fai tostare i biscotti nel forno a 170°C per circa 10 minuti
* Sciogli il cioccolato bianco e il fondente a bagnomaria o nel microonde
* Mescola la ricotta, il formaggio spalmabile e la panna fresca
* Aggiungi la farina di cocco e la colla di pesce e mescola
* Aggiungi uno strato di biscotti ai bordi di un piatto
* Versa la crema di formaggio al centro
* Aggiungi un coperchio di biscotti e refrigerate per almeno 4 ore
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