La ricetta Cheesecake Cappuccino è un dolce italiano che combina i sapori intensi del caffè con la cremosità del formaggio. Originaria del nord Italia, questa ricetta è solitamente servita in occasioni speciali come compleanni e matrimoni. Il piatto si caratterizza per la sua base di biscotti croccanti, la crema di formaggio morbida e il sapore intenso del caffè.
Per preparare la Cheesecake Cappuccino segui i passaggi seguenti:
- Sbriciola i biscotti secchi e mescolali con il burro fuso per creare la base del dolce.
- In una ciotola a parte, mescola il cacao amaro, il caffè istantaneo e lo zucchero.
- Unisci i formaggi, il formaggio philadelphia, il latte e il mascarpone in un’altra ciotola e mescolali fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi le uova e la panna acida alla crema e mescolali bene.
- Versa la crema sulla base di biscotti e cuoci in forno a 170°C per 45 minuti.
- Lascia raffreddare la Cheesecake Cappuccino prima di servirla.
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