La ricetta Cheesecake Caffè e Caramello Fit Proteica e Senza Glutine è un dolce reconfortante che fonde la cremosità della cheesecake con i sapori intensi del caffè e del caramello. Perfetto per una merenda golosa o per accompagnare un caffè pomeridiano, questo dessert offre un twist sano e senza glutine, ideale per chi segue una dieta attenta.
Per preparare questa deliziosa cheesecake:
- Frullare finemente i biscotti, il burro fuso e un pizzico di sale.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata e pressare bene sul fondo.
- Preparare la crema al formaggio mescolando il formaggio morbido, la Philadelphia, lo zucchero, la vaniglia e il latte.
- Aggiungere le uova una alla volta, mescolando delicatamente.
- Incorporare il liquirizia al caffè e mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Versare la crema sulla base di biscotti.
- Completare con uno strato di caramello e di cocco grattugiato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
