La ricetta Cheesecake Biscokrok è una di quelle torte che è difficile non amare. È un piatto ricco di gusto, cremoso e biscottoso, che vale la pena preparare per una occasione speciale o semplicemente per concedersi un trattamento. La crema spalmabile è il topping speciale che completa questa torta rendendola irresistibile.
La Cheesecake Biscokrok è un dessert ideale per chi ama i sapori dolci e cremosi, con una base di biscotti finemente sbriciolati e un ripieno di crema spalmabile, mascarpone e panna montata. Solitamente viene gustata come dessert o come snack del fine settimana, in compagnia di amici e familiari.
- Sbriciolate i biscotti finemente, quindi sciogliete il burro a bagnomaria ed unitelo ai biscotti. Mescolate bene e versate il tutto in uno stampo di 22 cm precedentemente foderato con carta forno.
- Premete bene affinché la base sia ben compatta quindi riponete in freezer.
- Montate a neve la panna con lo zucchero, aggiungete poi il formaggio spalmabile e il mascarpone e mescolate ancora fin quando non saranno ben amalgamati e avrete ottenuto una crema compatta.
- Versate la crema al formaggio sulla base, dopodiché ricoprite con la crema spalmabile Babbi tutta la torta.
- Riponete in frigo e fate riposare almeno 3 ore.
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