- Preparate la base del cheesecake con 100 gr di biscotti secchi e 100 gr di burro fuso, amalgamando il tutto con un mixer e trasferendolo in uno stampo a cerniera rivestito di carta da forno.
- Cuocete in forno per 15 minuti a 170 gradi.
- Preparate la frolla con 350 gr di philadelphia, 100 gr di yogurt greco, 2 vasetti di yogurt alla banana, 1 banana matura e 4 fogli di colla di pesce. Amalgamate il tutto con le fruste e lasciate raffreddare.
- Rivestite il fondo della frolla con 100 gr di caramello mou e disponete la banana tagliata a rondelle.
- Mettete in frigorifero per una notte e decorate con il caramello utilizzando i rebbi della forchetta e facendolo cadere disordinatamente. Aggiungete anche della granella di mandorle.
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