La ricetta Cheesecake allo Yogurt Proteica Keto Senza Zucchero Uova Glutine è un’innovativa creazione che unisce i benefici del keto con l’eleganza del cheesecake tradizionale. Questo piatto è particolarmente adatto per coloro che seguono una dieta low-carb e high-fat, come il keto, ma desiderano godersi un dolce senza sacrificare il gusto. Il cheesecake allo yogurt proteico è un’ottima opzione per le occasioni speciali o come dessert quotidiano.
Questo cheesecake presenta un sapore cremoso e dolciastro, con la giusta quantità di grasso di buona qualità che rende il tutto irresistibile. Il cocco e la farina di mandorle danno un tocco di croccantezza e delicatezza al piatto, mentre la proteina dello yogurt e il dolcificante garantiranno un contenuto di carboidrati basso.
- Pulisci e sbatti gli albumi con il dolcificante e il succo di coppa sino ad ottenere un composto denso e cremoso.
- Fondi il burro e il cocco nel forno a 180°C per circa 5 minuti, sino a quando non presenteranno un aspetto dorato e croccante.
- Mischia la farina di cocco con la farina di mandorle, lo yogurt proteico e l’olio nel composto degli albumi.
- Aggiungi la miscela ai fondi di burro e cocco e versa il composto nella coppa precedentemente imburrata.
- Cuoci in forno a 170°C per circa 45 minuti, sino a quando non presenterà una consistenza piuttosto solida e leggermente dorata.
- Appena tolto dal forno, lascia raffreddare il cheesecake per almeno 2 ore prima di servirlo.
- Decora con semi di lino e servisci.
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