Per realizzare la ricetta Cheesecake alle fragole senza glutine e senza lattosio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Cheesecake alle fragole senza glutine e senza lattosio
colla di pescefarina di risofecola di patatefragolepannapanna montatapurea di fragolesoiasucco di limoneuovazucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheesecake alle fragole senza glutine e senza lattosio
La ricetta CHEESECAKE ALLE FRAGOLE SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO è un dolce delizioso e fresco, perfetto per le giornate estive. Originaria degli Stati Uniti, questa cheesecake è conosciuta per il suo gusto cremoso e il suo sapore intenso di fragole. E’ un piatto ideale per le feste e le ricorrenze speciali, ma anche per una semplice serata con amici e familiari.
La nostra versione senza glutine e senza lattosio è stata creata per soddisfare le esigenze di coloro che hanno intolleranze alimentari, senza rinunciare al gusto e alla cremosità di questo dolce.
Per preparare la nostra ricetta, avremo bisogno di:
colla di pesce
farina di riso
fecola di patate
fragole
panna
panna montata
purea di fragole
soia
succo di limone
uova
zucchero
Iniziamo preparando la base della cheesecake, mescolando la farina di riso, la fecola di patate e lo zucchero. Aggiungiamo la colla di pesce e mescoliamo fino a quando non sarà completamente dissolta. In un’altra ciotola, mescoliamo le uova e il succo di limone. Uniamo le due miscele e aggiungiamo la panna e la soia. Mescoliamo fino a quando non sarà ottenuta una crema omogenea. Aggiungiamo la purea di fragole e mescoliamo delicatamente. Versiamo il composto nella tortiera e cuociamo in forno a 160°C per 40-45 minuti. Lasciamo raffreddare la cheesecake e poi la copriamo con la panna montata e le fragole fresche.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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