La ricetta Cheesecake alle fragole fresca e senza cottura! è un piatto fresco e leggero idealmente gustato durante le feste estive o a fine pasto. Originario delle cucine statunitensi, il piatto è noto per la sua morbida consistenza di cheesecake e il contrasto dei saporiti sapori della fragola fresca.
Preparazione
- Mettere i biscotti in un sacchetto e frantumarli con un mattello per formare la base del cheesecake.
- Unire il burro e la colla di pesce per rendere la base saporita e omogenea.
- Addensare la base con un po’ di zucchero a velo.
- Versare il composto sulla base del cheesecake e lavorarlo fino ad ottenere un sapore uniforme.
- Preparare le fragole fresche e interne tagliarle e usarle come secondo strato del coso.
- Mettere il formaggio spalmabile in un contenitore altrove e rimescolare se è dismesso in confezioni singole.
- Mettere la panna e lo zucchero a velo nel contenitore insieme sull’altro contenitore e rimescolare.
- Infine unire la panna e il formaggio spalmabile per dare più intenso il piatto.
- Il composto deve essere distribuito uniformemente sulla base del cheesecake.
- Occorre lasciare riposare il cheesecake per 30-40 minuti prima di servire.
- Mettere la panna fresca intorno prima di servire.
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