La Cheesecake alle fragole e formaggio, un dolce classico è un dessert molto amato e diffuso in tutto il mondo. Le sue origini sono legate alla tradizione americana, ma è ormai una delizia apprezzata ovunque. Questo piatto è noto per il suo gusto dolce e fresco, grazie alla combinazione delle fragole con il formaggio cremoso.
La preparazione inizia con la base:
- sbriciola i biscotti secchi e mescola con il burro fuso.
- Versa il composto in una teglia e livella bene.
- In una ciotola, monta la panna da montare e aggiungi lo zucchero.
- In una pentola, sciogli la colla di pesce e aggiungi il formaggio cremoso, mescolando bene.
- Aggiungi il succo di limone e la salsa di fragole al composto di formaggio.
- Versa il composto sulla base di biscotti e livella bene.
- Aggiungi le fragole fresche sulla superficie.
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