La ricetta Cheesecake alle fragole è un classico dolce americano che ha suscitato l’appetito di generazioni di cucinari. Questo piatto è nato nell’America del Nord dove le fragole sono una delle frutta più apprezzate. Il sapore delicato del formaggio fresco si accompagna perfettamente al sapore ricco delle fragole. Il Cheesecake alle fragole è perfetto come dessert finale di un benone pasto serale.
- Mette nel mixer i biscotti e il burro e miscela fino a formare una consistenza cremosa.
- Conica uno stampo per torte e rivesti il fondo con la miscela di biscotti.
- In un’altra ciotola, mescola il formaggio fresco, lo zucchero e la gelatina sciolta. Aggiungi le fragole tagliate a pezzi.
- Versa la miscela di formaggio in uno stampo per torte e cuoci nel forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Sforna il cioccolato caldo e lascialo raffreddare completamente.
- Prima di servire, metti la glassa e la panna e decora con le fragole.
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