Ingredienti per Cheesecake alle fragole
- biscotti secchi
- burro
- crema di fragole
- formaggi
- formaggio fresco
- fragole
- margarina
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheesecake alle fragole
- Frullate i biscotti secchi e mescolateli con il burro fuso.
- Stendete il composto sul fondo di una tortiera e pressatelo con delicatezza, formando una base compatta.
- Preparate il ripieno mescolando la crema di fragole, i formaggi, il formaggio fresco e le uova. Aggiungete lo zucchero e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Versate il ripieno sulla base di biscotti e livellatelo con una spatola.
- Infornate la cheesecake per circa 50 minuti a 160°C, fino a quando il bordo è solidificato.
- Dopo il periodo di cottura, lasciate raffreddare la cheesecake completamente a temperatura ambiente prima di spostarla in frigorifero.
- Per servire, decorate la cheesecake con fragole fresche, tagliate a spicchi o a fette.
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