Ingredienti per Cheesecake alle ciliegie
- biscotti secchi
- burro
- ciliegie
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- gelatina
- sciroppo
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheesecake alle ciliegie
La ricetta CHEESECAKE ALLE CILIEGIE richiama una tradizione dolciaria internazionale. Fresca e golosa, incarna la sinergia perfetta tra la cremosità del cheesecake e la dolcezza acidulada delle ciliegie. Solitamente gustato in estate, questo dessert è perfetto per concludere un pranzo o una cena.
Preparare una Cheesecake alle Ciliegie è un’esperienza semplice e gratificante:
- Sbriciolare finemente i biscotti secchi
- Fare fondere il burro a fuoco basso
- Unire il burro fuso ai biscotti sbriciolati e mescolare bene
- Preriscaldare il forno a 180°C
- Versare il composto biscottato in uno stampo a cerniera e compattare bene sul fondo
- In un contenitore, lavorare il formaggio Philadelphia con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea
- Aggiungere il formaggio spalmabile e mescolare bene
- Sciogliere la gelatina secondo le istruzioni riportate sulla confezione
- Aggiungere lo sciroppo alle ciliegie e mescolare
- Appendere il composto di crema al formaggio contenitore con gli sciroppo alle ciliegie
- Versare il composto di crema nello stampo con la base di biscotti
- Cuocere in forno per 30-40 minuti, o fino a quando il bordo sarà dorato e il centro semi-solido
- Rafforzare in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora tutta la notte
- Decorare con ciliegie fresche e spolverizzare con zucchero a velo prima di servire
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
