La ricetta Cheesecake alle amarene in vasetto è un dolce originale e raffinato che prende spunto dalla classica cheesecake.
La sua consistenza cremosa e leggera, unita al gusto intenso e leggermente acidulo delle amarene, lo rende un dessert perfetto per ogni occasione.
Si presta sia come dolce da dessert dopo un pasto, sia come merenda sfiziosa da gustare in qualsiasi momento della giornata.
- Rivesti i vasetti con una base di biscotti secchi tritati finemente.
- Incorpora l’amarena e la confettura di amarena alla base dei biscotti
- Mescola la ricotta con zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- Versa la crema di ricotta sui biscotti.
- Decora la superficie con qualche amarea fresca.
- Ripone i vasetti in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora, tutta la notte.
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