Ingredienti per Cheesecake all’ananas senza cottura
- ananas
- biscotti
- burro
- formaggi
- formaggio fresco
- gelatina
- granella di cioccolato
- mandorle
- panna fresca
- succo di limone
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheesecake all’ananas senza cottura
La ricetta Cheesecake all’ananas senza cottura
Il piatto che presenta questo articolo è un classico delle Paesi anglofoni, noto per la sua morbida consistenza e il delicato gusto dell’ananas. Questo tipo di cheesecake è tipico dell’estate, quando l’ananas è a disposizione e il clima è caldo. Solitamente viene servito come dessert dopo una giornata passata al mare o in giardino, quando vogliamo tornare a casa e gustare qualcosa di rinfrescante e goloso.
Preparazione
- Inizia mescolando 200g di biscotti secchi con 100g di burro morbido fino a formare uno strato uniforme.
- Versa il composto di biscotti in un contatto da 24 cm e cuccia bene con le dita o il dorso di un cucchiaio.
- In un’altra ciotola, sciogli 20g di gelatina in 100g di succo di limone e lascia raffreddare.
- Mischia 200g di formaggio fresco, 100g di formaggio molle, 100g di zucchero e 20g di granella di cioccolato in una ciotola grande.
- Aggiungi la gelatina raffreddata e lascia mescolare brevemente.
- Incorpora 200g di ananas cotto e schiacciate in piccoli pezzi alla crema di formaggio.
- Mischia 200g di panna fresca e 20g di yogurth con la crema di formaggio.
- Perso il composto nella base di biscotti e cuccia bene.
- Lascia riposare nel frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
