La ricetta Cheesecake alla stracciatella, un dolce facile e gustoso ci introduce a un classico apprezzato per le sue note profonde di cannella. La crema morbida si fonde con la stracciatella, creando un connubio perfetto tra dolcezza e consistenza.
- Impastare biscotti secchi con burro, cuocerlo in forno a 180°C per 10 minuti e lasciarlo raffreddare.
- Frullare arance, zucchero, vaniglia e far amalgamare il formaggio spalmabile con la panna, fino ad ottenere una crema omogenea.
- In un recipiente a parte, unire formaggio, cannella, zucchero e quella deliziosa croccantezza delle gocce di cioccolato. Aggiungere panna fredda e mescolare per ottenere un composto cremoso.
- Coprire la base di biscotti con la crema allo spalmabile e livellare la superficie.
- Cuocere la cheesecake in forno per 25 minuti a una temperatura moderata.
- Lasciare raffreddare completamente e decorare con cioccolato fuso e ulteriore stracciatella.
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