La ricetta Cheesecake alla rosa canina è un’autentica delizia dei sensi, originaria della tradizione culinaria europea. Questo piatto si caratterizza per i sapori dolci e delicati, che richiamano la freschezza della natura. Solitamente, viene gustato in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, dove si vuole sorprendere gli ospiti con un dessert unico e raffinato.
Per preparare questo Cheesecake alla rosa canina, segui i passaggi seguenti:
- Miscela i biscotti con il burro fuso per creare la base della cheesecake.
- Sciogli la colla di pesce in acqua fredda e aggiungila alla miscela di biscotti e burro.
- In un’altra ciotola, mescola la confettura, la marmellata, il miele e lo zucchero a velo.
- Aggiungi le uova e la panna fresca alla miscela di zucchero e marmellata, mescolando il tutto fino a ottenere una crema liscia.
- Unisci la crema precedentemente preparata alla miscela di biscotti e burro, aggiungendo la ricotta fresca e lo zucchero semolato.
- Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 45 minuti.
- Lascia raffreddare la cheesecake, quindi decora con la panna e lo zucchero di canna.
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