La ricetta Cheesecake alla ricotta golosa è un dolce tipico della tradizione italiana, originario della regione Campania. Questo piatto delizioso è caratterizzato da sapori dolci e freschi, con una base croccante di biscotti e una crema morbida e cremosa alla ricotta. È solitamente gustato come dessert dopo un pasto speciale, oppure come dolce da servire agli ospiti.
Per preparare la Cheesecake alla ricotta golosa, segui questi passaggi:
- Trita i biscotti secchi e unisci il burro fuso per creare la base della torta.
- In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero, l’estratto di vaniglia e la farina 00.
- Aggiungi la granella di pistacchi e i pistacchi tritati alla miscela di ricotta.
- Versa il composto nella base di biscotti e livella la superficie.
- Cuoci la torta in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Decorare la torta con la buccia di limone grattugiata e servire fresca.
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