Cheesecake alla nutella

La ricetta Cheesecake alla nutella originaria dei paesi anglosassoni ha conquistato il gusto di tanti con i suoi sapori decadenti e ricchi. Questo piatto dolce è caratterizzato dall’unione di due nomi famigerati nel mondo dei dolci: la cheesecake e la nutella. La sua riuscita si deve all’equilibrio perfetto tra i gusti dolci e morbidi del formaggio spalmabile e il sapore intenso e fettente della nutella. Un classico sia per le occasioni speciali che per una serata in casa con amici.

Cominciamo a creare la base della ricetta: il biscotto sarà infatti lo strato base del nostro piatto dolce.

Per creare la base, si comincia facendo sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso. Quando casserà aggiungeremo i biscotti al cioccolato, ben tostati al forno, e li mescoleremo continuando la cottura fino a quando si sarà formato un miscuglio omogeneo.

Si continua poi con la preparazione della crema di nutella, facendo sciogliere un po’ di nutella in un pentolino e poi amalgamandola con la panna liquida.

A questo punto possiamo tornare in cucina per creare la crema di formaggio, aprendo l’uovo, il formaggio spalmabile, miscele bene, lasciando caramellare un po’ questo miscuglio in un pentolino.

Infine, si disporrà la base di biscotti, verra fatta la nutella e panna cream, e la crema di formaggio, si congederanno i diversi strati con uno strato di panna che ci darà a fine preparazione quella consistenza morbida oltre la natura originale del piatto dolce. Per mangiare subito o conservare a lungo il pasticcino.

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