La ricetta Cheesecake alla melagrana, gusto e colore a tavola è un piatto diverso e originale grazie alla combinazione di sapori tipici americani e italiani. Il gusto è particolarmente richiesto dal composto di melagrane, che rende il piatto unico e ricco di colore. Il Cheesecake alla melagrana, gusto e colore a tavola può essere gustato come dessert o snack, grazie alla sua consistenza cremosa e al finale dolce.
Per preparare questo piatto, si inizia con un composto di amido di mais e burro, che viene lavorato insieme fino a creare un impasto omogeneo. Aggiungendo la colla di pesce, si dà maggiore consistenza al composto.
- Afferra 15 g di amido di mais e 120 g di burro tenero, lavorali insieme fino a creare un composto omogeneo.
- Aggiungi 2 g di colla di pesce e impasta bene.
- Spremere 250 g di formaggio fresco e 150 g di mascarpone, unisci il tutto al composto precedente.
- Sbucciate 2 melagrane e tritalele in piccoli pezzi. Aggiungile al composto e mescolate bene.
- Unisci 100 g di panna fresca, 1 cucchiaio di succo di limone e 1 cucchiaio di succo di melagrana. Mescolate bene.
- Aggiungete 100 g di zucchero di canna e mescolate.
- Vaniglia la massa e versala in uno stampo da plumcake.
- Infine, il piatto viene cotto in forno a 180°C per 45-50 minuti o fino a quando la superficie del Cheesecake non è dorata.
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