La ricetta cheesecake alla frutta tropicale è un piatto dolce originario della tradizione statunitense, ma con influenze tropicali grazie all’utilizzo di frutta esotica come mango, kiwi e ananas. Questo dolce è solitamente gustato in estate o in occasioni speciali come feste e pranzi con gli amici. La combinazione di sapori dolci e acidi della frutta tropicale con il gusto cremoso del formaggio è unica e deliziosa.
- Tritare i biscotti e mescolarli con il burro fuso per creare la base del cheesecake.
- In un’altra ciotola, sbattere il formaggio cremoso con lo zucchero e il succo di limone fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere la panna fresca e continuare a sbattere fino ad ottenere una consistenza leggera e ariosa.
- Aggiungere la gelatina sciolta e mescolare bene.
- Versare il composto sulla base di biscotti e burro.
- Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Tagliare a pezzi e guarnire con la frutta tropicale, come mango, kiwi, ananas e arance.
<li Cospargere con le noci di cocco grattugiate.
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