La ricetta Cheesecake alla camomilla senza glutine, una torta delicata è un dolce elegante e raffinato, perfetto per concludere un pranzo o una cena speciale. I sapori delicati e floreali della camomilla si sposano alla perfezione con la cremosità del formaggio e lo zucchero a velo, regalando un gusto delicato e raffinato. Tradizionalmente, questo piatto viene servito in porzioni individuali, decorate con fiori di camomilla freschi per un tocco di eleganza in più.
- Schiacciare i biscotti e unirli con il burro fuso.
- Distribuire il composto nella base dello stampo, pressando bene.
- Sbattere la panna fresca al punto di guarnizione e aggiungerla al mascarpone, mescolati con zucchero a velo.
- Preparare un composto con la ricotta, latte condensato e gli zuccheri.
- Sciogliere il cioccolato bianco con la panna calda e lasciarlo raffreddare.
- Infondere i fiori di camomilla nella panna calda per ottenere un infuso delicato.
- Preparare la gelatina secondo le istruzioni riportate sulla confezione e aggiungerla al composto di ricotta.
- Unire alla crema di formaggio il preparato di cioccolato bianco e la panna aromatizzata alle camomille.
- Versare il composto su quella di base e livellare la superficie.
- Far riposare la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore.
- Decorare la torta con panna montata fresca e fiori di camomilla prima di servirla.
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