Cheesecake al limone e pesca senza cottura

Per realizzare la ricetta Cheesecake al limone e pesca senza cottura nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cheesecake al limone e pesca senza cottura

Ingredienti per Cheesecake al limone e pesca senza cottura

biscottiburrofecola di patateformaggio frescogelatinalimonipeschesucco di limonesucco di pescayogurthzucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cheesecake al limone e pesca senza cottura

La ricetta Cheesecake al limone e pesca senza cottura è un dolce fresco e leggero, perfetto per le giornate più calde. Originaria dell’Italia, la cheesecake al limone viene spesso servita come dessert dopo un pasto o come merenda. La combinazione di limone e pesca dona un aroma intenso e un gusto acidulo e dolce, che si sposa perfettamente con la consistenza cremosa del formaggio.

Per preparare questa deliziosa cheesecake:

  • Trita finemente i biscotti e mescola con il burro fuso.
  • Versa il composto in uno stampo a cerniera e pressa il fondo in modo uniforme.
  • Prepara la crema mescolando il formaggio fresco con la fecola di patate, lo yogurt, lo zucchero e il succo di limone.
  • Sciogli la gelatina in acqua calda e aggiungila alla crema mescolando bene.
  • Lava, sbuccia e taglia le pesche a cubetti.
  • Distribuisci le pesche sull’impasto di biscotti.
  • Versa la crema di formaggio sulla frutta e decora con qualche altra pezzetto di pesca.
  • Lascia che il cheesecake si rassesti e si fermi in frigorifero per almeno 4 ore.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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