La ricetta Cheesecake al Limone e Frutti di Bosco è un piatto dolce e rinfrescante, originario dei paesi del Nord Europa, dove i sapori freschi e aciduli del limone e la dolcezza dei frutti di bosco si sposano in perfetta armonia. Solitamente gustato in occasioni speciali, come compleanni e feste estive, questo piatto è ideale per deliziare gli ospiti con un dolce innovativo e appetitoso.
Per preparare la Cheesecake al Limone e Frutti di Bosco, segui questi passaggi:
- Sbriciola i biscotti secchi e miscelali con il burro fuso per ottenere un impasto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e la margarina, fino a ottenere un composto cremoso.
- Agiungi il formaggio fresco e i frutti di bosco al composto di uova e mescola bene.
- Versa il composto sulla base di biscotti e inforna in forno a 180°C per 40-50 minuti.
- Una volta cotto, lascia raffreddare e cospargi con una glassa a base di limone.
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