La ricetta Cheesecake al limone è un piatto tipico della tradizione gastronomica europea. Questo dessert è spesso servito dalam incontri e le occasioni speciali, grazie ai suoi sapori dolci e invoglianti. I settori più classici in cui è ufficale assaggiare questa delizia sono nelle feste natalizie e nelle cene d’amore.
- Preriscalda il forno a 180°C e tosta i biscotti secchi con un cucchiaio di burro fino a quando non diventano dorati.
- Combina i biscotti tostati con l’amido di mais, la maizena, il burro fuso e zucchero, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Condisci la panna fresca con lo scorza di limone precedentemente grattugiato, poi mescolala con i bicchieri di gelatina precedentemente ammollata in acqua calda.
- Combina il mascarpone con l’aggiunta di zucchero e il succo di limone, fino a quando non si forma un composto liscio e omogeneo.
- Combinare i tre ingredienti: l’impasto a base di biscotti, la panna gelatina e il composto mascarpone.
- Versa la miscela nella forma per cheesecake e lasciala cuocere nel forno per almeno 45 minuti
- Per servire, innaffia con il succo di limone e condisi con zucchero semolato a piacere
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