La ricetta Cheesecake al cioccolato e pistacchio è un dolce delizioso e ricco, originario degli Stati Uniti, ma diventato molto popolare anche in Europa. Il suo sapore intensamente cioccolatoso e il tocco croccante dei pistacchi la rendono un’ottima scelta per qualsiasi occasione speciale. Questo piatto viene solitamente servito come dolce finale in occasioni come compleanni, matrimoni e feste di Natale.
- Sbriciolare i biscotti e mischiarli con il burro fuso per creare la base del cheesecake.
- In un recipiente separato, mescolare la farina, il cacao e lo zucchero per creare la base del mix.
- Aggiungere il cioccolato fondente e il formaggio fresco al mix e mescolare fino a quando non sarà liscio e omogeneo.
- Versare la miscela sopra la base di biscotti e cuocere in forno a 180°C per circa 45 minuti.
- Lasciare raffreddare il cheesecake e successivamente guarnirlo con pistacchi tritati e cioccolato fondente fuso.
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