La ricetta Cheesecake al cioccolato e noci è un dolce ricco e goloso, perfetto per chi ama il cioccolato bianco e la crema di formaggio. La base croccante di riso soffiato, arricchita da noci di macadamia, si sposa con un ripieno cremoso, mentre la decorazione finale garantisce un’esplosione di sapore e texture. Gustato in fresco o accompagnato da una pallina di gelato, è un piatto che riscatta ogni merenda o fine pasto con eleganza e gusto.
- Frullare i rice krispies o i biscotti e mischiarli al burro fuso, creando una base compatta nella teglia a cerniera.
- Sciogliere la colla di pesce in acqua fredda e la panna montata; scaldare il cioccolato bianco a bagnomaria e unirlo al philadelphia.
- Sciogliere lo zucchero con l’acqua, aggiungere le noci di macadamia e lasciare rapprendere; frullare il composto per ottenere una copertura granulare.
- Versare il composto cremoso sulla base, livellarlo e refrigerare in frigo per almeno 4-6 ore.
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