La ricetta CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO MONOPORZIONE è una variante individuale del classico cheesecake, originario del Nord America. Questo piatto è noto per la sua base di biscotti, il cuore cremoso di formaggio e la copertura di caramello salato. Viene solitamente gustato come dessert o merenda, in occasioni speciali o semplicemente per coccolarsi.
- Tritare i biscotti e mescolarli con il burro fuso per creare la base del cheesecake.
- Stendere la base di biscotti in uno stampo monoporzione e raffreddarla.
- Mescolare il formaggio cremoso, il formaggio spalmabile e il mascarpone con lo zucchero e la panna liquida.
- Versare il composto di formaggio sulla base di biscotti e cuocere in forno.
- Preparare il caramello salato sciogliendo lo zucchero e il sale fino in una pentola, poi aggiungendo la panna liquida.
- Spalmare il caramello salato sulla superficie del cheesecake e guarnire con pistacchi tritati e scaglie di cioccolato.
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