Per preparare questo piatto senza cottura, segui i seguenti passaggi:
- Frulla i biscotti Oreo in modo da ottenere una farina grossolana, poi mescola il tutto con il burro fuso per creare la base del cheesecake.
- In un’altra ciotola, miscela il mascarpone con lo zucchero a velo, la panna montata e la crema di arachidi, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Unisci la gelatina all’acqua e poi aggiungila alla crema di mascarpone, mescolando bene.
- Versa la crema sulla base di biscotti e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Una volta raffreddato, decora il cheesecake con strati di glassa al cioccolato, cioccolato fondente e biscotti Oreo.
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