La ricetta Cheesecake ai Mirtilli senza Cottura di Gloria KitchenUSA è un dolce fresco e leggero, perfetto per le giornate estive. Questo piatto è caratterizzato dal sapore dolce dei mirtilli e dalla cremosità del formaggio Philadelphia, il tutto senza bisogno di cottura.
La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi:
- Inizia preparando la crosta: trita i biscotti e mescola con il burro fuso, poi stendi il composto in una tortiera e metti in frigo.
- Prepara la salsa di mirtilli: cuoci i mirtilli con zucchero e miele fino a quando la salsa si sarà addensata, poi lascia raffreddare.
- Prepara la farcia: mescola il formaggio Philadelphia con zucchero e limone, poi monta la panna e uniscila al composto.
- Aggiungi la gelatina al composto di crema di formaggio e mescola bene.
- Assembla il piatto: stendi metà del composto di crema di formaggio sulla crosta, poi aggiungi metà della salsa di mirtilli e copri con l’altro strato di crema di formaggio.
- Prepara la gelatina decorativa: sciogli l’Agar Agar in acqua calda e uniscila alla salsa di mirtilli rimasta, poi versa sulla torta.
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