La ricetta Cheesecake ai lamponi è un classico della pasticceria americana con un tocco di freschezza grazie ai lamponi. Questo piatto unisce il sapore dolce e cremoso del cheesecake con l’asprezza dei lamponi, creando un’esperienza gustativa unica. Viene solitamente gustato come dessert o in occasioni speciali.
- Tritare i biscotti fino a ottenere una polvere fine, poi mescolare con un po’ di olio di semi per creare una base compatta.
- Fondere il formaggio Philadelphia con lo zucchero a velo e il succo di limone per ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere i lamponi al composto di formaggio e mescolare delicatamente.
- Infornare il cheesecake in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando non risulta dorato e compatto.
<li Versare il composto di formaggio sulla base di biscotti e livellare la superficie.
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