La ricetta Cheesecake ai frutti di bosco con base al cacao è un piatto estivo ideale per le occasioni speciali o per un dolce semplice da gustare tutta la giornata. Originario degli Stati Uniti, questo piatto è caratterizzato da un sapore estremamente delicato e morbido, grazie alla combinazione di frutti di bosco e ricotta fresca, e dal sapore intenso del cacao nella base. È un piatto ideale per essere gustato nel tardo pomeriggio o iniziando la sera, con un buon caffè o un bicchiere di vino.
Preparazione
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- Prendi i biscotti secchi e tritali in piccoli pezzi per ottenere la base
- Mischia il burro con lo zucchero e il cacao, poi aggiungi la colla di pesce e mescola bene
- Combina la base e i biscotti nella Battera e distribuili uniformemente
- Prendi la ricotta fresca e lo zucchero vanigliato e mescola bene
- Aggiungi il succo di limone e lo yogurth, poi la panna e mescola finché tutto è ben amalgamato
- Sforna la mistura nella Battera e cuoci in forno a 160°C per circa 45-50 minuti
- Morchia una volta fredda, agisce l’aroma di vaniglia e disponi i frutti di bosco sulla superficie
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