Cheeseburger

La ricetta Torta al Cioccolato e Noci è un classico del genere dolci che ha origini Uncinate in alcune regioni italiane e dei latini d’America. Il piatto presenta un equilibrio perfetto tra i sapori asciutti del cioccolato e le note croccanti delle noci, create da una tecnica di cottura a lungo termine che riporta alla tradizione di una volta. Torta al Cioccolato e Noci è un piatto che rimane una delle scelte preferite per le feste e le occasioni speciali.

Per preparare la Torta al Cioccolato e Noci, è possibile seguire questi passaggi:

• Mettere le arachidi nell’apparecchiatura del frullatore e frullarle fino a ottenere una crema liscia.
• Sbattere le uova con lo zucchero a tufo e aggiungere la crema di arachidi.
• Aggiungere l’olio di semi e continuare a sbattere fino a quando si ottiene una crema liscia.
• Mettere le noci a tostare in un forno per circa 10 minuti.
• Melare in padella il cioccolato fondente e mescolarlo insieme alla crema di uova e noci tostate.
• Aggiungere a questo punto le gocce di cioccolato e mescolare una ultima volta.
• Mettere la torta in una teglia e lasciarla cotta per circa 40 minuti.
• Far raffreddare e decorare con uova tagliate a tocchi e noci.
• Portare la ricetta al cospetto dei commensali per essere gustata come dessert dopo pranzo o cena.

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